Нью-йоркский рынок

В США нью-йоркский рынок черпает все, что ему необходимо, из ресурсов всего полу — континента. Калифорния и Флорида ожесточенно оспаривают друг у друга поставки фруктов, консервов и замороженных продуктов крупным городам Северо-Востока. Нью-Йорк ввозит заморские продукты не только для своего потребления. Он выступает как распределительный центр некоторых иностранных деликатесов, например икры или французского шампанского.

Крупным городам Индии, чтобы прокормить свое население, приходится обращаться за продуктами в очень отдаленные места. Мадрас получает продовольствие изо всех районов Индии, а сырье для промышленности — из еще более отдаленных точек. Железные дороги играют здесь ведущую роль. Распределение продуктов регулируют базары — индусские, мусульманские или западного образца

Самую лучшую питьевую воду дают источники. Для Парижа в 1865 г. были каптированы источники Дюи в Шампани, в 1874 г.— источники Ванн, а в 1893 г.— Авр. С 1900 по 1925 г. осуществлен каптаж ряда других источников, и все же с их помощью можно удовлетворить только треть потребности парижан в питьевой воде. Остающуюся часть забирают из рек Сена и Марна, подвергая воду до подачи ее потребителям фильтрации и очистке. Водоснабжение Вены тоже частично обеспечивается альпийскими источниками, частично забором из Дуная. Эльба удовлетворяет только 14% потребностей Гамбурга, остальное дают подземные воды, которые обеспечивают также водоснабжение ряда городов Нижней Саксонии и на 88 % удовлетворяют потребности Берлина.